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堀江貴文「寿司で10年修行とかバカ。寿司学校に3ヶ月行けばミシュランとれる」←反論できる?

2017年11月06日(月) トレンドなニュース

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http://hawk.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1509879483/

1: 風吹けば名無し 2017/11/05(日) 19:58:03.54 ID:5dMHABerd
堀江氏が以前Twitter上で、「寿司職人が何年も修行するのはバカ」と投稿していたことを紹介したうえで、このDVD作品を取り上げていた。

堀江氏はまず、すきやばし次郎において10年修行を積むと、たまごを焼かせてもらえるという指導法について「そんなの最悪でしょ」 「10年でたまご焼けるようになるとか、バカじゃねえの」と吐き捨てた。

さらに、店のシステムについて「ぶっちゃけ次郎ってめちゃくちゃ早く出てきて、30分ぐらいで食べ終わらないといけないんですよ」 「人気になっちゃってものすごい高飛車になっちゃってるから」「スゴいね、結構、微妙ですよ」と酷評。

ミッツ・マングローブが「連れてってくださいよ」と堀江氏に声をかけると、堀江氏は「次郎だったら別の店行きますよ」「申し訳ないけどホント」と苦笑していた。次郎に行ったことがあるという堀江氏は「もっとゆっくり食べられて、もっとリーズナブルで、美味しいお寿司屋さんいっぱいある」と、次郎への酷評を続けた。

また、堀江氏は「日本人こういうの好きですけど」「僕はこういうの見てまた誤解して、若い子が『10年修行しなきゃいけないんだ』って言って10年間人生を無駄にするのを、見てられない」と厳しい表情を浮かべて、持論を展開していた。
http://news.livedoor.com/article/detail/11825459/

6: 風吹けば名無し 2017/11/05(日) 19:59:02.21 ID:kswy4GW30
9年くらいは独立した時の客、仕入れのコネ作りやぞ

12: 風吹けば名無し 2017/11/05(日) 19:59:48.80 ID:5dMHABerd
寿司学校3ヶ月で卒業→回転寿司勤務10年→
有名寿司店10年修行→のれん分け→
どっちの方が未来があるかは明確だよね

13: 救世主 2017/11/05(日) 19:59:52.31 ID:w6cHDAfo0
陰険な魚屋と職人で専横されてる業界

16: 風吹けば名無し 2017/11/05(日) 20:00:23.32 ID:5bH0dXGp0
次郎が評判悪いのは事実やけどな


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